冷库工程建设-揭阳冷库工程-豪美制冷

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水产品低温冷库低温冻藏保鲜的温度要求。

海产品冻藏保鲜是指将鱼类产品包装然后在低温冷库里，再经过长时间低温冷库里进行就低温储藏。其海产品的保鲜效果受温度、氧气、冰晶、湿度的影响。冻藏基本是在冻库中进行的。

冻藏保鲜与保鲜的---区别在于冻藏温度低于温度，目前我国水产品保鲜40%用的是冻藏保鲜。冻藏温度对冻品品质影响很大。温度越低品质越高，储藏期越长。我公司（貌盛制冷）建造过很多---温海鲜库大型---温冷库工程技术案例分享，存放牡丹虾和金枪鱼。但是考虑到设备的---性、经济效益以及冻品所要求的保鲜期限，一般冻品温度设置在-18度～-30度，我国的速冻冷库一般是在-18度以下，有一些是-30度。冷库工程

水产品与牛肉、猪肉、禽肉相比其性质不稳定，保鲜期短，为了保持水产品的---品质国际冷冻协会水产品冻藏温度如下：少脂鱼-20度，---冷库工程厂家，多脂鱼-30度。因此冷藏库设计时温度为-30度。

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制冷剂又称制冷工质，在南方一些地区俗称雪种。它是在制冷系统中不断循环并通过其本身的状态变化以实现制冷的工作物质。制冷剂在蒸发器内吸收被冷却介质（水或空气等）的热量而汽化，在冷凝器---热量传递给周围空气或水而冷凝。

制冷剂的种类：

1、无机化合物。水、氨、---等。

2、饱和碳氢化合物的衍生物，俗称氟利昂。主要是和衍生物。r22，r134a等。

3、饱合碳氢化合物。如---，异---等。

4、不饱和碳氢化合物。如乙烯，等。

5、共沸混合制冷剂。如r502等。

6、非共沸混合制冷剂。如r407c，r410等。

通常按照制冷剂的标准蒸发温度，又分为高、中、低温三类。标准蒸发温度是指标准---压力下的蒸发温度，也就是沸点。

低压高温制冷剂：蒸发温度高于0℃，冷凝压力低于29.41995×104pa。这类制冷剂适用于空调系统的离心式制冷压缩机中。

中压中温制冷剂：中压中温制冷剂：蒸发温度-50 ~ 0℃，冷凝压力（196.113 ~ 29.41995）×104pa。这类制冷剂一般用于普通单级压缩和双级压缩的活塞式制冷系统中。

高压低温制冷剂：高压低温制冷剂：蒸发温度低于-50℃，冷凝压力高于196.133×104pa。这类制冷剂适用于复迭式制冷装置的低温部分或－70℃以下的低温装置中。