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气调库又称气调贮藏是当今的果蔬保鲜贮藏方法。它是在保鲜库的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、---、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,---其---过程,---地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期(销售货架期)。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5—1倍;气调库内储藏的果蔬,出库后先 从休眠状态,这使果蔬出库后保鲜期(销售货架期)可延长是普通冷藏库的 2~3 倍。冷水机组
气调贮藏能在适宜低温条件下,通过改变贮藏环境气体成分、相对湿度,地创造果蔬贮藏环境,其效果表现在以下方面:气调贮藏营造的低氧(一般氧含量为3%—5%)、适当co2浓度能有效地抑制呼吸作用,减少果蔬中营养物质的损耗,同时抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生;清除贮藏环境气体中的乙烯,以抑制其对果蔬的催熟作用,---后熟和衰老过程;增加环境气体中的相对湿度,以降低果蔬的蒸腾作用,从而达到果蔬长期贮藏保鲜的目的。





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开利螺杆式冷水机组维护保养方案随着我国经济的发展及生产工艺要求的提高,组装冷水机组价格,螺杆式冷水机组已经成为大多数企业生产降温需求的一个重要方面,因此螺杆式冷水机组应用于企业越来越,然而随之而来的相关螺杆式冷水机组的调试、保养与维护随之成为各拥有螺杆式冷水机组企业主的重要流程,螺杆式冷水机组调试、保养及维护方案如下:冷水机组
(1)制冷剂的充注。目前,制冷机组在出厂---般都按规定充注了制冷剂,现场安装后,外观检查如果未发现意外损伤,可直接打开有关阀门(应先阅读厂方的使用说明书,在运输途中,机组上的阀门一般处在关闭状态)开机调试。如果发现制冷剂已经漏完或者不足,应首先找出泄漏点并排除泄漏现象,然后按产品使用说明书要求,加人规定牌号的制冷剂.注意制冷剂充注量应符合技术要求。(2)有些螺杆式冷水机组需要在用户现场充注制冷剂,制冷剂的充注量及制冷剂牌号必须按照规定。制冷剂充注量不足.会导致冷量不足。制冷剂充注量过多,不但会增加费用,而且对运行能耗等可能带来不利影响。(3)在充注制冷剂前,应预先备有足够的制冷剂。充注时,可直接从---充液阀门充入。由于系统处于真空状态,钢瓶中制冷剂与系统压差较大。
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如上所述,每次打开冷冻容器,内部温度都会升高,风冷工业冷水机组,繁忙的商业厨房和实验室内的工业冷水机一直在使用,需要---的压缩机来快速更换冷却空气并保持卫生条件,
此外,风冷式工业冷水机还需要更高速度的风扇,以保持冷空气的连续循环,有些风冷式工业冷水机甚至还配有圆角,以帮助冷空气循环,---大的压缩机和风扇的结合防止了污染的发展。
当需要冷冻对温度敏感的材料时,鼓风式冷冻柜提供相同的卫生快速冷却,但温度低于冰点,逐渐的冰冻会产生---的宏观冰晶,这些冰晶会使细胞膜,造成无法弥补的损害,快速产生的破坏性较小的微冰晶可以保持被物质的。
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