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建设食用菌冷藏库要注意什么？一般来说，传统保鲜仓库的温度范围为±5，空调温度为24℃~26℃，食用菌冷藏仓库环境温度与空调温度范围为5℃~24℃。冷藏室的环境温度和湿度相对稳定，冷藏室也可以随时依据仓库的环境温度要求设置环境温度。在培养食用菌的过程中，环境温度和湿度也有所不同，包括---，氧含量也有所不同。

那么---菌冷藏库的冷冻设备机组有什么标准或要求呢？冷库工程

食用菌冷藏冷冻设备制冷压缩机组是否有品牌需求，一般食用菌冷藏是一套完整的冷冻设备，是直接蒸发线圈、混合空气成分、过滤、调节环境温度、通风功能，可







满足食用菌培养的各种条件。关于冷藏冷冻设备制冷压缩机组的选择，或要依据冷藏所需的环境温度条件和空间大小进行选择。

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冷库的保养应如何维护？冷库工程

1、冷库及制冷设备新安装完毕或长期停用后 ， 再次使用 ， 应进行的检测调试，在一切指标正常的情况下，由制冷---指导放可启动使用。

2、注意使用中应注意硬物对冷库体及外体的碰撞和刮划。因为可以造成凹陷和锈蚀，---的会造成局部保温性能降低。 一般小型装配式冷库的地使用保温板，使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理时切不可使用硬物敲打，损坏地面。

3、初期运转机组 : 要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的清洁度，发现油脏或油面下降要及时解决，以免造成润滑---。

4、要经常清扫冷凝器使其保持---的换热状态。检查电机、风扇是否转动灵活；如有异常磨擦声则应更换同型号规格的轴承、清洁风机风叶、盘管、积水盘上的污物。对于冷风机组要经常检查冷凝器，冷库工程，出现结垢问题，要及时清除灰尘。

5、对于蒸发器：要经常检查除霜情况，食品冷库工程，除霜是否及时有效，会影响制冷效果，导致制冷系统回液。

6、经常观察压缩机运行状态；检查其排气温度， 在换季运行时， 要---注意系统的运行状态，及时调整糸统供液量和冷凝温度。仔细倾听压缩机，冷凝器风机运转声音，发现异常及时处理，同时检查压缩机、排气管及地脚的振动情况。

7、制冷技工每年应对压缩机进行一次检测、保养。检查压缩机油位、油色。如油位低于观察镜的 1/2 位置，则应查明漏油原因并排除故障后再充注润滑油；如油已变色则应更换润滑油。

定期检查制冷机组的各连接管、阀件上的连接管是否牢固，是否有制冷剂渗漏(一般渗漏的地方会出现油迹)。