保鲜冷库工程-豪美制冷-黄埔区冷库工程

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大家好，冷冻冷库工程，据很多消费者反映，冷库在使用时间久了之后，会产生霉菌。而霉菌在冷库内生长后，对食品的影响很大。那么我们如何去除霉菌呢?冷库除霉有哪些方法?为了解决大家在保鲜冷库使用中遇到的这个问题，今天小编来具体为大家分析下，希望对大家有所帮助。冷库工程

1、化学除霉法

化学除霉的方法有很多，用得较多的有乳酸、---、臭氧、甲醛等方法。

2、物理除霉法

是利用温度、湿度、紫外光、高频电和铜丝网滤器来除霉。霉菌生长的温度一般在-6～40℃之间，由于这个原因在低温库中很少看到霉菌生长，而利用热碱水也可以在工具设备上杀灭霉菌。霉菌的生长和温度关系很大，所以在温度方面的控制只能适当的使用。

而用紫外光除霉是一种较好的方法，它既能杀菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。但是这只能是对直接照射的部分起作用，一般每立方米用0.33～3瓦特的紫外光辐射，在距离2米愈接近微生物生长正常温度，湿度愈高，杀菌除霉的能力愈强。紫外光能促进脂肪的氧化发酵，所以在使用时要注意。铜丝网滤器是在逆风口装上一个铜丝做的网子，这样可以杀灭一部分霉菌。

3、机械除霉法

就是进行打扫和铲除生霉的部分，它也是和其他除霉法结合进行的。在机械除霉法中有一种空气洗涤法，这就是在进风口处装一喷水器，空气在循环时通过水廉而将霉菌的孢子洗去，这种方法就象现在的湿式冷风机一样，可以起到减少霉菌的效果。

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夏季温度高，便于果蔬的贮藏，---是这一阶段的温度，还可达40℃，在果蔬状态下可贮藏3~5天以上，后，就会发生质象，为了达到蔬菜的保存期，我们建议安装一个恒温冷库用于保存各类型的蒸菜。

冷库适宜的温度在5-5℃之间，这可以使蔬菜水果长时间保持新鲜，---蔬菜的营养成分不被破坏，建设蔬菜恒温冷库安装工程造价多少钱一平方米?干扰果蔬恒温冷库工程安装成本三大关键因素有哪些呢？冷库工程

1、冷库规模

一般冷库规格的大小是直接影响冷库价格的，面积越大，使用的材料越多，价格自然就越高。通常大型冷库一立方米成本低，小型冷库一立方米成本高，保鲜冷库工程，

2、蔬菜贮藏的品种因素

对于恒温冷库蔬菜种类的要求也不一样，因此对冷库温度的需求也不一样。

例如:白菜、蔬菜、红薯、萝卜等蔬菜需要在0-5℃的条件下贮藏;小番茄、丝瓜、冬瓜、生菜必须在5-10℃保存;另外，冷库温度与制冷效率和制冷机组的大小有关，所以冷库温度的差异，冷库价格也不一样。

3.冷库制冷机组

通常进口品牌的制冷机组机械设备效率好，比较高，但市场上会有大量的品、品、翻新设备。，这类制冷机组在使用中也会存在大量设备故障率高的问题。我们用丹佛斯的美优乐压缩机，贵但------，或者用谷轮，但是谷轮的---较多，要会分辨才行。